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小时候吃的盐烤土豆,用电饭煲就能做,实在太香了,可以当饭吃哦


跟有点年纪的人说土豆,什么土豆泥、土豆沙拉、焗土豆根本不要吃。问最好吃是怎么个做法?答:盐烤土豆!烤得干剥剥!

小时候,任哪家都有煤球炉上烤一锅盐土豆的记忆,可以当下饭菜,也可以当零嘴,现在去乡下,路口还有老妇人在锅里烤。相较切了片的油炸土豆片,盐烤土豆环保得多,别看它上面全是盐花,剥了皮吃一点都不咸。

其实盐烤土豆真的很简单,不费多少时间,也不用什么手艺,用家里的电饭煲就能一下子搞定,还不快试试?

主料:土豆600克(最好是沙地小土豆)

辅料:盐20-25克

沙地小土豆,带着泥巴

清洗干净

放入电饭煲,加入一小碗清水

加入盐

调到煮饭键,快煮慢煮都可以,精煮的话,时间久一点入味一点

煮好以后打开的样子

带着盐的土豆放到微波炉里叮一分钟,就会发现皮肉分开,很好剥皮!

超简易盐烤土豆,让我们回到童年时外婆家的味道。

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